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TARTA DRAGÓN BEBÉ
Entre las muchas costumbres que cada vez mas vamos asumiendo de USA, el Halloween y ahora el Baby Shower son dos de ellas que me han tenido que explicar de que se trata, porque no tengo muy claro de...
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SEMIFRÍO NAVIDEÑO DE YOGUR Y MANGO
A veces es la forma que adoptan las cosas lo que llama irresistiblemente nuestra atención. Lo cierto es que cuando vi una publicación en la página Con aroma de vainilla usando el molde de arabescos...
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TRIFFLÉ CON MELOCOTÓN
Lo mas socorrido en postres es un Triffle, muy sencillo y con ingredientes que solemos tener en casa, se trata de colocar en un envase de cristal un bizcocho (artesano o comprado), una crema (natilla,...
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TRUCHAS DE NAVIDAD
Las truchas de batata solían ser el dulce tradicional por excelencia para estas fechas en la mayoría de los hogares canarios. Todavía hay muchas familias que las siguen haciendo, pero van siendo...
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BAKLAVA
La primera vez que probé dulces árabes fue hace mas de 30 años en Egipto. Me quedé enamorada de ese sabor y aroma a canela y azahar, de esa cantidad de frutos secos sin azúcar pero deliciosamente dulce...
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TARTA DE TURRÓN PARA NAVIDAD
Hoy publicamos una última receta de Navidad. Una clásica tarta de Mousse de turrón de Jijona, muy muy buena. Igual te viene bien para un turrón que te sobre, o igual haces como yo y compras de más para...
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MOUSSE DE MANDARINA
Una vez pasadas las navidades, no me quedan ni pizca de ganas de meterme en la cocina, sin embargo no entiendo una comida familiar sin algo de postre, así que para esta ocasión algo muy muy sencillo,...
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BOLITAS DE ZANAHORIA Y COCO
!Enero!, menudo mes para quien tiene un blog de repostería y ha de pensar a la vez en hacer propósito de enmienda de excesos de Navidad.... A esto añadimos, como decía Victoria la semana pasada, las...
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BIZCOCHO CON MANTECADOS DE NAVIDAD
A punto estuve de meter en una bolsa y a la basura con todos los dulces que han quedado de navidad, al ver como me apretaba el pantalón, después de las fiestas. Pero el remordimiento de tirar comida...
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TORTAS CRISTINA (COQUES CRISTINES)
PARA ARACELI Había oído unas cuantas veces a mi cuñada Valenciana y a mi hermano hablar de este dulce típico de Valencia. Parece mentira, pero lo más dificil de conseguir fueron las obleas sobre las...
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TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS
Antojo de tarta de chocolate clásica. Toda la tarde buscando la receta clásica de tarta de galletas y chocolate, pero parece que no hubo manera, porque después de revolver todos los libros que andaban...
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TARTA JUGUETE DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE (CHOCOLATE CARROT CAKE)
PARA FRANDO, OTRA VEZ,Sigue creciendo el mayor de nuestros niños madrileños, a la velocidad de un rayo. Esta fue la tarta que hicimos para su sexto cumpleaños, hace unos meses. Está en esa adorable...
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BOCADITOS DE TARTA DE QUESO. De cerezas y de limón.
En muchas ocasiones me resulta mucho mas práctico tener pequeños dulces en lugar de una tarta grande, sobre todo cuando no voy a poder partirla y cada uno tendrá que servirse. No todos se manejan bien...
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BOMBONES DE GOFIO Y CACAHUETE (MANISES)
Para medio mundo, entre los cuales se encuentra Canarias, los cacahuetes son manises (y así lo recoge la Academia Canaria de la Lengua), en cambio en Sudamérica parece que se usa más el término maníes...
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BIZCOCHO DE PLÁTANO, CHOCOLATE Y NUECES
Muchas de mis recetas están inspiradas en la necesidad urgente de utilizar algún producto que tengo por casa a punto de madurez o a punto de caducar y gracias a lo concienciada que me tenían mis padres...
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VOLCADO DE PLÁTANO
Este postre resulta muchísimo más rico que bonito, por lo que merece la pena absolutamente hacerlo y probarlo. Bien frío y acompañado de helado es una excelente opción como postre de un almuerzo de...
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TIRAMISÚ CON GALLETAS MARIA
Ya se que no debemos llamar Tiramisú a algo que estrictamente no lo sea, pero es que no sabía que nombre darle al postre que lleva la misma receta que dio que el cocinero de la tele Bruno Oteiza pero...
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NATILLAS CON GALLETAS
La receta de Victoria de la semana pasada de tiramisú con galletas me recordó uno de mis postres favoritos, las natillas. Todos los postres que llevan galletas me encantan y este es de los que además...
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ETON MESS DE FRAMBUESAS
El eton mess es un postre de origen inglés consistente en una mezcla de fresas, trozos de merengue y nata, que se sirve tradicionalmente en el partido anual de críquet que se celebra el 4 de junio en...
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BIZCOCHO DE JENGIBRE, MIEL Y LIMÓN
A mi sinceramente me parece mas un queque o bizcocho y así anduve buscando esta receta entre mis libros de cocina, pero la encontré en una receta que tenía impresa entre libros y ponía tarta, si los...
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